Category: Healthy Life
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Ensalada de Mango
Finalmente esta llegando la temporada de mango (YUPIII). El fin de semana cuando fui al supermercado, me encontré la gran sorpresa de conseguirme con mangos. El mango es una fruta que me trae muchos recuerdos de infancia, ya que en casa de mi abuela había una mata de mango.
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Sabor internacional a mis comidas
Cuando viajo me encanta ir a mercaditos locales y ver las diferentes frutas y formas. Digo formas porque las frutas y vegetales orgánicos cambian sus forma y son siempre diferente. Algo curioso que aprendí cuando fui a Chiloé en Chile, es que tienen 400 tipos de papas, la verdad no lo podía creer pero dentro de ellas…
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Panquecas de Auyama
Los desayunos son para mi lo mejor del día y con ello vienen las panquecas. Siempre hago panquecas de diferentes tipos y así son mas divertidas las mañanas. También siempre juego con los ingredientes dependiendo si quiero mis panquecas mas dulces o con un sabor mas fuerte que otros.
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Trufas de Chocolate – Sin azúcar
Soy super amante del chocolate… Es como un amor platónico que nunca se termina. Gracias a Wifredo Ulacio hice esta receta que me fascino no solo porque tiene chocolate sino porque los ingredientes son simples y saludable. Ingredientes: 2 taza de dátiles 1/2 taza de almendras o avellanas o combinado 4 cucharadas de cacao en polvo…
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Leche de Almendras
Me encanta la leche de almendras y más si la hago yo misma 🙂 Ingredientes para un litro de leche: 1 1/2 tazas de almendras 8 dátiles sin semilla (Esto depende que tan dulce la desees) 1 Litro de Agua 1 cucharada de extracto de vainilla
Francis Montesdeoca's Blog 